Buscar
Mostrando ítems 1-10 de 514
Diseño de la línea de producción de compotas de banano
(Espol, 2016)
Relación entre las características físico-químicas del banano de tres cultivares en dos estados de madurez con los parámetros físico-químicos de los chips de banano obtenidos mediante el proceso de fritura al vacío
(2018)
Se caracterizaron físico-químicamente, por medio de análisis proximales y análisis de textura, tres cultivares de banano en dos niveles de madurez con el objetivo de determinar las características de la materia prima que ...
Caracterización mecánica y físico-química del banano tipo exportación (Cavendish valery)Mechanical and physical-chemical characteristics of export-type bananas (Cavendish valery)
(Corporación Universitaria Lasallista, 2012)
Evaluación de la eficacia de citoquinina (Cytokin) y un inductor carbónico (Carboroot) en tres dosis y en dos épocas en el rendimiento de banano de exportación, en una plantación en producción variedad gran enana, cantón Quininde de la provincia de Esmeraldas
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2014)
OBTENCION Y CARACTERIZACION DE HARINA DE RAQUIS DE BANANO (Musa paradisiaca)
(Universidad Señor de SipánPE, 2018)
.Piura tiene la mayor producción de banano en el peru. Del mismo modo que es potencialmente generadora de residuos post cosecha convirtiéndose en una amenaza constante por las malas prácticas del manejo y la mala disposición ...