El documento contiene el enfoque metodológico utilizado, la descripción del contexto mundial, regional y local, una caracterización de los actores involucrados en la cadena agroalimentaria del azúcar y las actividades que ...

Colombia es un importante productor de panela (el segundo en el mundo después de la India) y el mayor consumidor per-cápita del mundo. El consumo en Colombia se ha visto afectado por la competencia del azúcar, los edulcorantes ...

El documento está organizado en 4 partes, en el primer capítulo, como marco de referencia se describe la situación mundial del azúcar, la miel y los edulcorantes artificiales, señalando aspectos de la producción, consumo ...

En este documento se muestran los datos más importantes referidos a la producción de azúcar en Colombia. La información está ordenada con el fin de mostrar de manera adecuada la producción de caña de azúcar en el Valle ...

La presente bibliografía sobre roya y carbón de la caña de azúcar. encierra un significativo cúmulo de conocimientos científicos y técnicos y constituye además un recurso acumulativo de información internacional laboriosamente ...

The Performance and Prospects for Caribbean Agriculture represents the Institute's first attempt at the collection and systematization of production and trade data, and institutional measures or agriculture at the regional ...

Presenta un estudio comparativo de resultados del cultivo de caña para ocho empresas campesinas de la región sur de Honduras (Choluteca). Las empresas analizadas fueron las siguientes: Cooperativa El Tulito; Cooperativa ...

Este documento básico, pretende dar respuesta a las preguntas más frecuentes sobre los biocombustibles, sus usos actuales y potenciales, sus ventajas y desventajas, la polémica que han despertado en ciertos setores y la ...

Presenta las generalidades de la producción de etanol en las Américas y explica la situación actual y perspectivas en la producción de bioenergía y biocombistibles a lo largo del continente.