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Mostrando ítems 1-10 de 56
Estimativa da composição gasosa em embalagem de atmosfera modificada contendo mangas (mangifera indica l.) Cv. Keitt
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 1997-08-01)
Foram determinadas as taxas de respiração e a perda de peso e composição gasosa no interior da embalagem, de mangas embaladas individualmente em filme de polietileno de baixa densidade com espessura de 24,5 μm, armazenadas ...
Estimativa da composição gasosa em embalagem de atmosfera modificada contendo mangas (mangifera indica l.) Cv. Keitt
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 1997-08-01)
Foram determinadas as taxas de respiração e a perda de peso e composição gasosa no interior da embalagem, de mangas embaladas individualmente em filme de polietileno de baixa densidade com espessura de 24,5 μm, armazenadas ...
Estimativa da composição gasosa em embalagem de atmosfera modificada contendo mangas (mangifera indica l.) Cv. Keitt
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2014)
Estimativa da composição gasosa em embalagem de atmosfera modificada contendo mangas (mangifera indica l.) Cv. KeittGaseous composition estimation in modified atmosphere packaging of mangos (mangifera indica l.) Cv. Keitt
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 1997)
Qualidade sensorial da alface crespa minimamente processada embalada em diferentes filmes plásticos sob atmosfera modificadaPackaging evaluation to conditioning of minimally processed lettuce
(Editora da Universidade Federal de Lavras, 2005)
Efeito de atmosfera modificada no controle de podridões pós-colheita e na qualidade de caqui cv. Fuyu
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2002-04)
Este trabalho teve por objetivo avaliar o efeito de atmosfera modificada (AM) no controle de podridões pós-colheita e na extensão do período de armazenamento de caqui cv. Fuyu. Realizou-se, primeiramente, a identificação ...