The objective of this work is to design a process to obtain flour from the seeds of the fruit of the bread-tree (Artocarpus Communis). The fresh and dry seed was characterized, obtaining the product at the laboratory level, ...

Una gran cantidad de productos son secados por diversas razones, tales como la preservación, la reducción de peso y el mejoramiento de su estabilidad. Sin embargo, los métodos tradicionales de secado de alimentos sólidos ...

Se describen seis especies teliomórficas y dos anamórficas nuevas para la ciencia; una nueva combinación anamórfica es propuesta; los Uredinales fueron colectados sobre los hospedantes: Thumbergia sp., Baccharis nitida, ...

E n e s t e e s t u d i o s e c a r a c t e r i z a r o n y e v a l u a r o n l a s propiedades físico-químicas del suelo en un sistema agroforestal de tres zonas (Las Marías, Merizalde y La Víbora) en la cuenca del ...