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Modelo de negocio: T’andino, pan artesanal con cereales andinosT’andino, handmade bread with Andean cereals

Omonte Salazar, Cesar Alejandro; Portugal Reyna, Klaudia Rocio Candy; Utus Salazar, Karolinne Brigite; Altamirano Campos, Alisson Diana; Goicochea Garcia, Yaritza Ilyke (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2021)

Modelo de negocio: T’andino, pan artesanal con cereales andinos

Altamirano Campos, Alisson Diana; Goicochea Garcia, Yaritza Ilyke; Omonte Salazar, Cesar Alejandro; Portugal Reyna, Klaudia Rocio Candy; Utus Salazar, Karolinne Brigite (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2020-12-04)

Hoy en día, hay una creciente tendencia por consumir productos más saludables y al mismo tiempo también hay un gran interés del público por adquirir y consumir productos elaborados artesanalmente. Proponemos contribuir a ...