Buscar
Mostrando ítems 1-10 de 22
Prácticas alimentarias durante un contexto de cambio estacional : el caso de la comunidad altiplánica de Tantamaco, Puno.
(Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2012)
Prácticas alimentarias durante un contexto de cambio estacional : el caso de la comunidad altiplánica de Tantamaco, Puno.
(Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2012)
El consumo urbano de alimentos andinos tradicionales
(Instituto de Estudios Peruanos, 2001)
"El estudio que presentamos se basa en el análisis de una encuesta realizada a 1346 amas de casa en Lima y otras ciudades del Perú–Huancayo, Huaraz, Ayacucho, Cusco y Puno– sobre sus preferencias alimenticias y opiniones ...
El Talento Humano y El Crecimiento Sostenible de Las Agroindustrias de Granos Andinos en Puno 2018
(Universidad Peruana de las Américas, 2019-02)
Las empresas agroindustriales de granos andinos en Puno aún no se han percatado sobre la
importancia de gestión de talento humano que fomente su crecimiento sostenible en el
mercado competitivo actual.
El objetivo de ...
Ch’ullunqani: red de caminos para la conservación de bofedales en el altiplano
(Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2021)
Ch’ullunqani: red de caminos para la conservación de bofedales en el altiplano
(Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2021)
Implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en la producción de galletas en la empresa de Alimentos Andinos Orgánicos S.A.C.- Juliaca, Puno
(Universidad Peruana UniónPE, 2018-07-03)
El presente trabajo tuvo como objetivo la implementación del sistema HACCP en la producción de galletas en la empresa Alimentos Andinos Orgánicos S.A.C. durante el año 2017. La metodología utilizada se basó primero en ...
Proyecto de una microplanta agroindustrial de 6 kw para procesar granos, accionada con energía hidráulica para la comunidad de Queñuani - Puno
(Universidad Nacional de Ingeniería, 2019)
Proyecto de una microplanta agroindustrial de 6 kw para procesar granos, accionada con energía hidráulica para la comunidad de Queñuani - Puno
(Universidad Nacional de Ingeniería, 2019)
Ritualidad y crianza de la agrobiodiversidad en familias adventistas de la comunidad de Villa Ccota, Distrito de Platería, departamento de Puno.
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2006)
Las familias campesinas, en particular los aymaras, a partir de su propia espiritualidad holística, a través de la historia han logrado una sintonía con la naturaleza y sus componentes, para la crianza de la agrobiodiversidad ...