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Evaluación del rendimiento de Capsicum chinense Jacq. “Ají Supano” bajo condiciones de casa malla y campo abierto en la provincia de Barranca
(Universidad Nacional de BarrancaPE, 2023)
El presente trabajo fue realizado en el campus “Los Anitos” de la Universidad Nacional de Barranca, que se encuentra en la Provincia de Barranca. El objetivo principal de la investigación fue evaluar el rendimiento de ...
Evaluación del rendimiento de Capsicum chinense Jacq. “Ají Supano” bajo condiciones de casa malla y campo abierto en la provincia de Barranca
(Universidad Nacional de BarrancaPE, 2023)
Caracterización y sostenibilidad del ají supano (Capsicum chinense Jacq.) en la cuenca baja del río Supe, Lima
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2019)
En la provincia de Barranca a 200 km al norte de Lima, existe un ají denominado “ají Supano”, representativo en la culinaria local y regional, con potencial de uso en la gastronomía e industria. Esta investigación generó ...