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SENSORIAL AND CHEMICAL EVALUATION OF SAPODILLA (MANILKARA SAPOTA L. V. ROGEN, ACHRAS SAPOTA LYNN.) VARIETIES.SENSORIAL AND CHEMICAL EVALUATION OF SAPODILLA (MANILKARA SAPOTA L. V. ROGEN, ACHRAS SAPOTA LYNN.) VARIETIES

; ; (University of Puerto Rico Mayagüez Campus Agricultural Experiment Station, 1992)

Anteproyecto para la industrializacion de Achras sapota L. (chicozapote) en el estado de Chiapas

Fourzali Moises, Roberto (1975)

Preconservacion de pulpa de chicozapote (Achras sapota L.) por metodos combinados

Desentis Mendoza, Rosa Martha (1990)

Seleccion de tipos criollos de chicozapote (Achras sapota lin)

García Leaños, Maria de Lourdes (1982)

Estudio de la partenocarpia en nispero (Achras sapotá L.).

Reyes Sequeda, Carlos (Universidad Nacional de ColombiaBogotá (Colombia), 1974)

El análisis de factores y otras tecnicas estadisticas para la determinacion de la textura en chicozapote (Achras sapota L.)

Armella Villalpando, Miguel Angel (1992)

Determinacion del indice de cosecha para chicozapote (Achras sapota Linn.) del Estado de Veracruz destinado al consumo en fresco

Sanchez Barron, José Enrique (1988)

Seleccion de tipos criollos de chicozapote (Achras sapota L.) y mamey (calocarpum mammosum L.) en base a sus caracteristicas fisicas y quimicas para consumo en fresco

Figueroa Uribe, Rosa Guadalupe (1988)

Conservación de chicozapote (Achras sapota L.) y mango "manila" (Mangifera indica L.) en refrigeración

González Buenrostro, Ma. Guadalupe Verónica (1982)

Effects of application of chemical and physical methods to industrial transformation of nispero pulp (Achras sapota L.) I. physical-chemical characteristicsEfectos de aplicación de métodos químicos y físicos para transformación industrial de pulpa de Níspero (Achras sapota L.) I. características fisico-quimicas

De Paula, Claudia Denise; Pastrana, Yenis; Lora, Luis; Guardo, Antonio (Universidad de Córdoba, 2004)

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