El presente trabajo tuvo por objetivo determinar el efecto antibacteriano del aceite esencial de Citrus sinensis contra Listeria monocytogenes. El aceite se obtuvo por el método de arrastre con vapor de agua, a partir del ...

El presente trabajo tuvo por objetivo determinar el efecto antibacteriano del aceite esencial de Citrus sinensis contra Listeria monocytogenes. El aceite se obtuvo por el método de arrastre con vapor de agua, a partir del ...