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Mostrando ítems 1-10 de 27
Identificación de un trasportador alternativo a la lactosa permeasa en cepas de Shigella sonnei fermentadoras rápidas de lactosa aisladas en dos brotes de diarrea en Antofagasta y la Región Metropolitana 2008-2009
(Universidad de Chile, 2015)
Normalmente las cepas de Shigella sonnei aisladas de gastroenteritis presentan fenotipo de
fermentación lenta de la lactosa (luego de 48 h de incubación), consignándose como cepas
lactosa negativas; sin embargo, en una ...
Optimización de condiciones de almacenamiento de fermentos lácticos para quesería
(Universidad ORT Uruguay, 2014)
Este proyecto parte de la necesidad planteada por la empresa Jucar Ltda. (dedicada a la venta de insumos para la industria láctea) de contar con un fermento con posibilidades de ser almacenado congelado. Para el desarrollo ...
Carbapenemasas en bacterias gram negativas no fermentadoras, aisladas en unidades críticas del Hospital Regional Docente Cajamarca, agosto a diciembre -2018
(Universidad San Pedro, 2020-10-09)
Con el objetivo de evaluar la presencia de enzimas carbapenemasas en microorganismos gram negativas no fermentadoras, aisladas en las unidades críticas del Hospital Regional Docente de Cajamarca, en los meses de agosto a ...
Diseño de una máquina fermentadora de cacao con 450 kg de capacidad para generar una remoción uniforme del grano, ubicada en Jaén
(Universidad Católica Santo Toribio de MogrovejoPE, 2022)
Tras realizar varias visitas a empresas de cacao ubicadas en Jaén, Cajamarca, se logró verificar la problemática que se posee con respecto al tipo de fermentación que suelen emplear. La fermentación que se practica en las ...
Pseudomonas spp. aisladas de la rizósfera de Lycopersicon esculentum Mill. "tomate" y su potencial como promotoras del crecimiento de plantas en Lambayeque, 2012
(Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2014)
El presente trabajo de investigación se desarrolló con el objetivo de aislar y determinar el potencial biológico de bacterias nativas de Burkholderia y Pseudomonas spp. y su efecto en el poder germinativo de Lycopersicon ...