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Active and smart biodegradable packaging based on starch and natural extracts
(Elsevier, 2017-11)
Active and smart biodegradable films from cassava starch and glycerol with 5 wt.% of different natural extractssuch as green tea and basil were obtained by casting. Their functional capacity as antioxidants and their ...
Effect of yerba mate extract on the performance of starch films obtained by extrusion and compression molding as active and smart packaging
(Elsevier, 2020-09)
Native or hydrolyzed starch and yerba mate extract (10 wt.% or 20 wt.%) films prepared by extrusion and compression molding were investigated. Native starch material (TPNS) exhibited lower water vapor permeability and ...
Curcumin: A multifunctional molecule for the development of smart and active biodegradable polymer-based films
(2021-12-01)
Background: Curcumin is an important phenolic compound extracted from turmeric rhizomes (Curcuma longa Linn.) and is widely used as a natural food dye. This natural pigment has several beneficial health effects, such as ...
Elaboración de platos biodegradables a base de hoja de la planta de plátano-cachaco para mejorar la economía del resguardo indígena de Palonegro (Tolima)
(Universidad ECCIBogotáFacultad de Ingenierías, 2022)
Thermo-sensitive chitosan-cellulose derivative hydrogels: swelling behaviour and morphologic studies
(Springer, 2014-12-01)
Hydrogels are three-dimensional, hydrophilic, polymer networks that are able to imbibe large amounts of water or biological fluids, while maintaining their dimensional stability. The polymer binding might be achieved by ...
Aprovechamiento de biomasa como aditivo para la generación de películas de base polimérica poliácido láctico (PLA) y polietileno (PE) para la conservación de frutas
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ingeniería - Maestría en Ingeniería - Materiales y ProcesosFacultad de IngenieríaBogotá - ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2022-12)
Durante décadas la industria de los empaques para frutas ha estado liderada por el uso de polietileno de alta densidad (HDPE) dada su alta resistencia mecánica, resistencia química, resistencia térmica e hidrofobicidad. ...
Agregado de valor a frutos silvestres de agraz a través de la aplicación de recubrimientos comestibles a base de almidones de papas andinas
(Universidad Pedagógica y Tecnológica de ColombiaEscuela de Administración de Empresas AgropecuariasFacultad Seccional de Duitama, 2019)
El trabajo presenta la evaluación del potencial de almidones obtenidos a partir de variedades de papa andinas (mora y pacha negra) y mejoradas (Diacol Capiro o R-12) como material para la elaboración de recubrimientos ...
Efecto de la isosorbida sobre los cambios estructurales de películas de almidón termoplástico de yuca y ácido poliláctico
(Universidad Nacional de ColombiaPalmira - Ingeniería y Administración - Maestría en Ingeniería AgroindustrialFacultad de Ingeniería y AdministraciónUniversidad Nacional de Colombia - Sede Palmira, 2021)
El almidón termoplástico (TPS) ha surgido como importante alternativa para la producción
de materiales de empaque amigables con el ambiente, debido su bajo costo y
biodegradabilidad. Sin embargo, uno de los grandes ...
Evaluación de un método no-convencional de extracción de antocianinas a partir de mora de castilla y su potencial inclusión como indicador en biopelículas inteligentes
(Universidad de los AndesIngeniería de AlimentosFacultad de IngenieríaDepartamento de Ingeniería Química y de Alimentos, 2022-06-28)
Los empaques inteligentes son una nueva tecnología que ha sido estudiada en los últimos años para brindar información en tiempo real sobre estado del producto que contiene. Un tipo de empaque inteligente cuenta con ...