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In vitro and in silico studies of 3-hydroxy-3-methyl-glutaryl coenzyme A reductase inhibitory activity of the cowpea Gln-Asp-Phe peptide
(2018-09-01)
Previous studies have shown that cowpea protein positively interferes with cholesterol metabolism. In this study, we evaluated the ability of the fraction containing peptides of <3 kDa, as well as that of the Gln-Asp-Phe ...
IAF, QGF, and QDF peptides exhibit cholesterol-lowering activity through a statin-like HMG-CoA reductase regulation mechanism: In silico and in vitro approach
(2021-10-01)
In this study, in silico approaches are employed to investigate the binding mechanism of peptides derived from cowpea β-vignin and HMG-CoA reductase. With the obtained information, we designed synthetic peptides to evaluate ...
Vicilinas de leguminosas e seus efeitos no metabolismo lipídico de ratos dislipidêmicos
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2013-06-04)
Estudos em animais e humanos têm demonstrado que as proteínas de leguminosas exercem um efeito redutor do colesterol e triacilglicerídeos. Neste cenário, a ação da proteína β-conglicinina de soja tem sido notadamente ...
Vicilinas de leguminosas e seus efeitos no metabolismo lipídico de ratos dislipidêmicos
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2013-06-04)
Estudos em animais e humanos têm demonstrado que as proteínas de leguminosas exercem um efeito redutor do colesterol e triacilglicerídeos. Neste cenário, a ação da proteína β-conglicinina de soja tem sido notadamente ...
Vicilinas de leguminosas e seus efeitos no metabolismo lipídico de ratos dislipidêmicos
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Avaliação da capacidade de peptídeos oriundos da hidrólise da proteína β-vignina na modulação do metabolismo lipídico
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2022-06-06)
As doenças cardiovasculares (DCV) são a maior causa de mortalidade no mundo. Entre os processos dislipidêmicos, a hipercolesterolemia é o principal fator de risco para o desenvolvimento dessas doenças. As estatinas são o ...