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Mostrando ítems 1-10 de 838
Obtención de un Triacilglicérido Estructurado Rico en Ácido gama-linolénico (GLA) por Vía Enzimática
(Universidad Autónoma del Estado de México, 2018)
Determinación de contenido de ácido oleico, linoleico, linolénico y trans-elaídico en margarinas, aceites y mayonesas por cromatografía de gases
(Quito: UCE, 2014)
El objetivo del trabajo fue determinar el contenido de ácidos grasos cis: linolénico (omega 3), linoleico (omega 6) y oleico (omega 9) y trans: ácido elaídico, en margarinas, mayonesas y aceites vegetales de mayor expendio ...
Lipoxigenases e teor de ácido linolênico relacionados à qualidade de sementes de soja
(Revista Brasileira de Sementes, 2019)
El ácido linolénico como componente menor y normal de aceites de oliva
(Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Universidad de Buenos Aires, 1958)
Lipid formation and γ-linolenic acid production by Mucor circinelloides and Rhizopus sp., grown on vegetable oil
(Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2009-06-01)
Linhagens de fungos foram testadas em sistema automatizado Bioscreen para selecionar melhor fonte nutricional. em seguida, foram estudadas culturas submersas em meios contendo uma única fonte de carbono e de nitrogênio. ...
Evaluación de temperatura y tiempo de tostado en la degradación de ácidos grasos poliinsaturados de la semilla de sacha inchi (plukenetia volubilis i.)
(Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac, 2018-11-07)
Se ha estudiado el efecto del tiempo y temperatura del tostado en semillas de sacha inchi (Plukenetia volubilis l.) sobre la degradación del contenido dc ácidos grasos poliinsaturados como son ácido linolénico (Ɯ-6) y ácido ...