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Mostrando ítems 1-10 de 151
OXIDOS DEL COLESTEROL (OXISTEROLES): FACTORES QUE CONDICIONAN SU FORMACION, EFECTOS BIOLOGICOS, Y SU PRESENCIA EN LOS ALIMENTOS
(Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología, 2002)
Cholesterol oxides inhibit cholesterol esterification by lecithin: cholesterol acyl transferase
(Universidade de São Paulo, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, 2009)
Cholesterol oxides are atherogenic and can affect the activity of diverse important enzymes for the lipidic metabolism. The effect of 7β-hydroxycholesterol, 7-ketocholesterol, 25-hydroxycholesterol, cholestan-3β ...
Colesterol y óxidos de colesterol en carne de polloCholesterol and Cholesterol Oxides in Chicken Meat
(Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2017)
Effects of grilling on cholesterol oxide formation and fatty acids alterations in fishEfeito do cozimento na formação de óxidos de colesterol e alteração da composição de ácidos graxos em peixes
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010)