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Mostrando ítems 1-10 de 79
Influencia de los parámetros del rancimat en el tiempo de inducción y perfil de ácidos grasos del aceite de chía (salvia hispánica l.) cultivada en el distrito de Andahuaylas
(Universidad Nacional del Santa, 2016)
Las semillas de chía (Salvia hispanica L) son el recurso natural de origen vegetal con
mayor contenido de ácidos grasos ω-3 (60% de ácidos grasos totales del aceite)
conocido hasta el momento, además de ser una buena ...
Los ácidos grasos dietarios y su relación con la salud
(2015)
La funcionalidad de la célula eucariota depende de la
membrana celular, de la información genética y de la acción
de los organelos con o sin membranas. Respecto a la
funcionalidad de la membrana celular y de los ...
Agroproductive evaluation of linseed Linum usitatissimum (Linaceae) in Central CubaEvaluación agroproductiva de la linaza Linum usitatissimum (Linaceae) en la zona central de Cuba
(Jardín Botánico Nacional/Universidad de La Habana, 2021)
Cinética de biohidrogenación in vitro de ácidos grasos poliinsaturados en fluido ruminal
(2012)
Se evaluó el efecto de la combinación de diferentes relaciones de ácido linoléico, alfa-linolénico, eicosapentaenóico y docosahexaenóico con kikuyo, sobre sus cambios de proporción y tasas de conversión a sus principales ...
Evaluación agroproductiva de la linaza Linum usitatissimum (Linaceae) en la zona central de Cuba
(2021)
En Cuba, la especie Linum usitatissimum L. se introdujo y ha sido estudiada desde el siglo XIX por sus posibilidades para producir fibras textiles de excelente calidad y por sus propiedades medicinales (Jiménez 1892, Roig ...
Efeito do processamento e do armazenamento nas concentrações de ácidos graxos e antioxidantes em pão de forma com óleo de linhaçaEffect of processing and storage in the levels of fatty acids and antioxidants in pan bread with flaxseed oil
(Universidade Estadual de MaringáBrasilPrograma de Pós-Graduação em Ciência de AlimentosUEMMaringá, PRCentro de Ciências Agrárias, 2018)
In vitro rumen biohydrogenation kinetics of mixed linoleic and alfa-linolenic acidsCinética de biohidrogenación ruminal in vitro de los ácidos linoleico y alfa-linolénico mezclados
(Universidad de Antioquia, Facultad de Ciencias AgrariasBiogénesisMedellín, Colombia, 2019)