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Mostrando ítems 1-10 de 11
Características fenológicas e físicas e perfil de ácidos graxos em oliveiras no sul de Minas Gerais.
(Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 47, n. 1, p. 30-35, jan. 2012., 2012)
Características físico-químicas e compostos bioativos de frutos de oliveira ao longo do desenvolvimento
(Universidade Federal de Minas GeraisUFMG, 2016-08-11)
The olive tree, temperate plant from oleaceae family, has been grown in several countries, including Brazil. Studies characterizing the cultivars adapted to this country as Arbequina and Grappolo 541 may contribute to the ...
Extração de compostos fenólicos assistida por ultrassom e determinação de ácidos graxos e minerais em folhas de Olea europaea L.
(Universidade Federal de Santa MariaBRCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, 2013-02-28)
Olive leaves are an agricultural by-product generated by the pruning of trees. Recently, it was reported that these leaves have high levels of phenolic compounds with biological activity, which increase the interest of ...
Isolamento e potencial probiótico de bactérias do ácido lático e leveduras isoladas de azeitonas de mesa brasileirasIsolation and probiotic potential of lactic acid bacteria and yeasts isolated from brazilian table olives
(Universidade Federal de LavrasPrograma de Pós-graduação em Microbiologia AgrícolaUFLAbrasilDepartamento de Biologia, 2019)