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Qualidade da manga e polpa da manga Ubá
(Food Science and Technology, 2019)
Physical-Chemical quality of mango ‘Ubá’ (Mangifera indica L.) fruits submitted to impact mechanical damage at harvest
(Revista Brasileira de Fruticultura, 2019)
Antioxidant in mango (Mangifera indica L.) pulp
(Plant Foods for Human Nutrition, 2018)
Avaliação da ingestão aguda e crônica da polpa de manga Ubá (Mangifera indica L.) na homeostase sérica, na expressão da HSP 70 e na atividade da superóxido dismutase em ratosEvaluation of acute and chronic ingestion of mango pulp Uba (Mangifera indica L.) in the serum homeostasis, in the expression of HSP 70 and in the superoxide dismutase activity in rats
(Universidade Federal de ViçosaBRBioquímica e Biologia molecular de plantas; Bioquímica e Biologia molecular animalMestrado em Bioquímica AgrícolaUFV, 2015)
Caracterização da produção e qualidade da manga Ubá e goiaba e validação de um sistema de rastreabilidade para a fruticultura da Zona da Mata mineiraCharacterization of the production and quality of "Uba" mango and guava and validation of a tracking system for the fruit of the Zona da Mata mineira s microregion
(Universidade Federal de ViçosaBRCiência de Alimentos; Tecnologia de Alimentos; Engenharia de AlimentosDoutorado em Ciência e Tecnologia de AlimentosUFV, 2015)
Sensory stability of whole mango juice: influence of temperature and storage time
(Food Science and Technology, 2018)
Development of mango wilt in mango cultivars submitted to salt stress
(Bragantia, 2019)
Photosynthesis impairments precede noticeable changes in leaf water status of mango plants infected by Ceratocystis fimbriata
(European Journal of Plant Pathology, 2018)