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Diseño implementación y operatividad del laboratorio de control de calidad del cpppt
(Universidad del MagdalenaFacultad de IngenieríaIngeniería Pesquera, 2020)
Efecto del procesamiento sobre el valor nutricional de los alimentos: efecto de los procesos tecnológicos tradicionales en la calidad nutricional de productos pesqueros
(Departamento de Producción de Impresos de la Universidad Simón Bolívar. Caracas. Venezuela., 2013)
Elaboración de queso semi-maduro (andino) con tres diferentes tipos de salami en la planta de lácteos el toril.
(Ecuador : Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC), 2022)