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Mostrando ítems 81-90 de 162
Caracterização da dieta e consumo alimentar de zinco em idosos acompanhados por uma instituição municipal no nordesteCharacterization of the diet and food consumption of zinc in older persons accompanied by a municipal institution in the northeast
(DNUTL - Departamento de Nutrição – Lagarto - PresencialUFS, 2018)
Consumo de carotenoides segundo inquéritos nacionais e associado aos índices de gini e de desenvolvimento humano
(Universidade Federal de São Paulo, 2021-12-03)
Introdução: O consumo de alimentos no Brasil tem se modificado com o tempo e as escolhas alimentares resultantes tem ocasionado déficits nutricionais e na qualidade de vida. Dentre os constituintes alimentares mais importantes ...
Hábito alimentar e condição nutricional de adolescentes de bom nível socio-econômico em São Paulo: analise do consumo de energia, proteína, lipídio, cálcio, ferro, vitamina A, vitamina C e junk foods
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 1997)
O periodo da adolescencia e considerado um marco na determinacao dos habitos alimentares da vida adulta. As transformacoes psicologicas, biologicas e fisicas tornam o adolescente vulneravel a habitos alimentares inadequados ...
Densidade energética da dieta e fatores associados: como está a população de São Paulo?Dietary energy density and associated factors: how is the population of Sao Paulo doing?
(Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia, 2012)
OBJETIVO: Avaliar a densidade energética da dieta de adultos do município de São Paulo e fatores associados. SUJEITOS E MÉTODOS: Participantes do estudo ISA-Capital, com amostragem probabilística (n = 710 adultos). O consumo ...
Avaliação nutricional
(2012)
Nono título da Coleção Sala de Aula, este livro contempla os métodos e técnicas relacionados aos principais indicadores de avaliação nutricional de indivíduos e coletividades, ou seja: semiologia, marcadores bioquímicos, ...
Desenvolvimento e pré-teste de um questionário de frequência alimentar para graduandosDevelopment and pretesting of a food frequency questionnaire for undergraduate students
(Pontifícia Universidade Católica de Campinas, 2013)
Análise química de nutrientes em alimentos de transição preparados no domicílio para o almoço de lactentes de dois estratos socioeconômicos de Belém, Pará
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2009-06-24)
Objectives: The objectives of this study involving infants of two social strata in Belém, Pará were determined by chemical analysis, the nutritional composition of macronutrients, energy, sodium and iron from food prepared ...