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Mostrando ítems 81-90 de 137
Desarrollo de una bebida refrescante y aderezo utilizando el níspero (Eriobotrya japónica) del cantón Pimampiro dela provincia de Imbabura
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019)
Según las investigaciones realizadas, el níspero (Eriobotrya japónica), Tiene un aporte nutricional que ayuda al organismo, sobre todo por el nivel de potasio y vitaminas que posee y es considerado como un alimento diurético, ...
Influencia de los hábitos nutricionales en el aprendizaje de los estudiantes
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Filosofía, Letras y Ciencias de la Educación, 2014)
La alimentación en Ecuador ha tenido grandes cambios en el transcurso
del tiempo, por los planes de alimentación que se han ido implementando,
y que debe ser complementado con el esfuerzo individual de procurarse
una ...
Propuesta para la creación de una empresa productora y comercializadora de snack saludable de semillas de calabaza.
(Universidad Católica de Santiago de Guayaquil, 2017)
Investigación de mercado en el Cantón huaquillas sobre bebidas a base de Moringa oleífera
(Universidad de Guayaquil Facultad de Ciencias Administrativas, 2017)
El contenido de esta tesis es el desarrollo de una investigación de mercado a los niños del cantón Huaquillas en el rango de 10 a 17 años con respecto a fomentar el consumo de bebidas a base de Moringa Oleífera en la dieta ...
Estudio y afectación de las salvaguardas en la estructura de costos en las importaciones de almendras y su impacto en el consumo del mercado ecuatoriano, período 2015-2018
(Facultad de Ciencias Económicas. Universidad de Guayaquil, 2020-03)
La importación de nueces en el Ecuador representa 12% del total de productos secos en el país de un total de la familia que lo conforman otros productos como las almendras, pasas, ciruelas pasas, arándanos. En el mes de ...
Análisis Gastronómico de los Chiguiles en la Ciudad de Guaranda, Provincia de Bolívar
(Universidad de Guayaquil, Facultad de Ingeniería Química, 2017-03)
El objetivo de esta investigación es establecer la identidad del Chigüil y la importancia sociocultural que representa para la provincia de Bolívar, su consumo es principalmente en el mes de febrero por la celebración de ...
Elaboración de una barra alimenticia rica en macronutrientes para reemplazar la comida chatarra
(Universidad de Guayaquil. Facultad Ingeniería Química, 2011-02)
Hoy en día la mayoría de productos llevan algún proceso, se producen a mayor escala alimentos naturales, saludables y se regresa a las raíces con la introducción de alimentos tradicionales. Entre los insumos tradicionales ...
Implementación de harina de amaranto (Amaranthus) en la elaboración de un embutido de pasta fina a base de pescado dorado (Carassius Auratus)
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2021)
En esta investigación inicialmente se identificó la problemática acerca de la ingesta de los embutidos, de acuerdo con las referencias bibliográficas señalan que actualmente existe la tendencia por consumir alimentos que ...