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Desenvolvimento de um bioprocesso para beneficiamento da torta de castanha do BRASIL (Bertholletia excelsa)
(Universidade Federal do Rio de JaneiroBrasilEscola de QuímicaUFRJ, 2022)
Cuantificación de hierro ferroso en espinaca y harina fortificada: una aplicación para la industria de panificaciónQuantification of ferrous iron in spinach and fortified flour: An application for bakery industriesQuantificação de ferro ferroso em espinafre e farinha fortificada: uma aplicação para a indústria de panificadora
(Corporación Universitaria LasallistaFacultad de Ingenierías, 2012)
A interação entre o departamento de tecnologia de alimentos da Universidade Federal de Viçosa e as empresas da Zona da Mata para a inovaçãoThe interaction between the department of food technology in University Federal of Viçosa and companies in the region of Forest Zone for innovation
(Universidade Federal de ViçosaBRCiência de Alimentos; Tecnologia de Alimentos; Engenharia de AlimentosMestrado em Ciência e Tecnologia de AlimentosUFV, 2015)
Composição nutricional e preço de produtos integrais e convencionais comercializados em um supermercado de rede nacional do Brasil: produtos integrais e convencionaisNutritional composition and price of whole and conventional products marketed in a national supermarket chain in Brazil: whole and conventional food products
(Universidade Federal da Grande DouradosBrasilFaculdade de Ciências da SaúdeUFGD, 2020)
Processamento de polpas de frutas Uso produtivo e eficiente da energia elétrica
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2014)
A implantação de CCPs é um processo que traz novos desafios para as comunidades que nem sempre têm um estabelecimento para realizar suas atividades. Dessa forma, para que elas projetem e instalem uma dessas unidades, é ...