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Alternativas en la utilidad del aceite de cocina usado: una mirada al aprovechamiento de este residuo.
(Universidad Nacional de ColombiaGeneralMedellín, Colombia, 2021)
El aceite vegetal es uno de los insumos indispensables en gran parte de las cocinas del mundo. En Colombia, se estima que son consumidas 162 millones de botellas cada año. Si bien el aceite de cocina usado no es considerado ...
Caracterização da lipase ligada ao micélio e da esterase secretada de Aspergillus westerdijkiae
(Universidade Estadual de MaringáPrograma de Pós-Graduação em Ciências Biológicas (Biologia Celular)Maringá, PRCentro de Ciências Biológicas, 2020)