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Mostrando ítems 71-79 de 333
Potencial bioaccesible de ácidos grasos del snack comercial de almendras de Sacha Inchik (Plukenetia volubilis L.)
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo EditorialPE, 2021)
Estudiar la bioaccesibilidad de nutrientes es conocer cómo y cuánto el organismo humano puede aprovechar los nutrientes y/o compuestos bioactivos de los alimentos. Para el caso, de las almendras tostadas conocidas como ...
Inclusión de lino Linum usitatisium L. en la dieta de ponedoras para la producción de huevos enriquecidos con ácido graso α-Linolénico (Omega 3)
(Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Zootecnia, 2007)
Determinación de contenido de ácido oleico, linoleico, linolénico y trans-elaídico en margarinas, aceites y mayonesas por cromatografía de gases
(Quito: UCE, 2014)
El objetivo del trabajo fue determinar el contenido de ácidos grasos cis: linolénico (omega 3), linoleico (omega 6) y oleico (omega 9) y trans: ácido elaídico, en margarinas, mayonesas y aceites vegetales de mayor expendio ...
Fatty acids profile in goat milk in diets supplemented with chia seed (Salvia hispanica L.)
(Journal of Dairy Science, 2018)
Lolium multiflorum (ryegrass) diet modifies the productive response and enhances the meat of grass carp (Ctenopharyngodon idella Val.) with omega 3 fatty acid beneficial to human health
(Taylor & Francis, 2022-02-25)
Ctenopharyngodon idella (grass carp) is one of the most widely produced herbivorous species worldwide. However, forage feeding is not well studied in this species. This work aimed to evaluate the effect of feeding a diet ...
Evaluación biológica de ácidos grasos omegas en líneas celulares tumorales
(2016-10-11)
Los cánceres de próstata y mama son la principal causa de muerte en el mundo en mujeres y hombres. Algunas evidencias sugieren que los ácidos grasos ω-3 reducen la viabilidad de células tumorales mientras que los ω-6 ...
Efecto de la composición en ácidos grasos de la dieta, sobre el contenido de ácidos grasos w-3 y w-6 en el filete de trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss)
(Universidad de Chile, 2011)
El objetivo general de este ensayo fue evaluar el efecto de la modificación de la composición en ácidos grasos de la dieta, sobre el contenido de ácidos grasos ω-3 eicosapentaenoico (EPA), docosahexaenoico (DHA), ácidos ...