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Mostrando ítems 61-65 de 65
“Evaluación del uso de choros (Aulacomya ater molina) depurados en la elaboración de conservas de media libra en salsa de adobo”
(Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, 2018)
La presente investigación fue realizada para determinar el efecto de la depuración de choros para su utilización en el proceso de elaboración de conservas de choro en salsa de adobo. Para lograr tal fin se planteó estudiar ...
Efecto de la esterilización comercial en el adobo Arequipeño Envasado
(Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, 2018)
“Evaluación del uso de choros (Aulacomya ater molina) depurados en la elaboración de conservas de media libra en salsa de adobo”
(Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, 2018)
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de snacks a base de maíz Chullpi
(Universidad de LimaPE, 2020)
The present investigation is a study of prefeasibility for the installation of a processing plant of Canchita Serrana in the form of snack that has as main ingredient the Chullpi corn, to which it is added spicy savor. It ...