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Mostrando ítems 61-70 de 25026
Reacciones de pardeamiento presentes durante el procesamiento de puré de banano que afectan su calidad y sus posibles soluciones
(Machala : Universidad Técnica de Machala, 2019)
In this project the browning reactions that can occur in the banana purée elaboration were identified, describing the conditions that favor them, likewise the conditions that inhibit these unwanted reactions are described. ...
Fissures of Representation: event (Badiou), Pure Notion (Mallarmé), and Object Voice (Lacan)Fisuras de la representacion: acontecimientos (Badiou), noción pura (Mallarmé) y objeto voz (Lacan)Failles de la représentation: Événement, (Badiou), notion pure (Mallarmé) et objet voix (Lacan)
(Universidad de Antioquia, 2014)
Development of Novel Guava Puree Films Containing Chitosan Nanoparticles
(Amer Scientific Publishers, 2014)
Elaboración de un puré instantáneo a partir de tarwi (LUPINUS MUTABILIS SWEET) y arracacha (ARRACACIA XANTHORRHIZA) con alto valor nutricional
(Universidad Nacional de San Agustín de ArequipaPE, 2020)
En este proyecto se desarrolló un puré instantáneo a partir de Tarwi y Arracacha para lo cual se realizaron varios procesos como hidratado, desamargado, secado, obtención de las harinas, análisis químicos, desarrollo de ...
Diseño de equipos de producción para cubrir una demanda de 500 kg/h de puré de palta
(Universidad Nacional del CallaoPE, 2017)
La presente investigación se elabora por la necesidad de contar con equipos
de producción de una empresa agroindustrial que elabora puré de palta,
delimitándose el proceso desde el mezclado hasta el dosificado de puré ...
Diseño de equipos de producción para cubrir una demanda de 500 kg/h de puré de palta
(Universidad Nacional del CallaoPE, 2017)
La presente investigación se elabora por la necesidad de contar con equipos
de producción de una empresa agroindustrial que elabora puré de palta,
delimitándose el proceso desde el mezclado hasta el dosificado de puré ...
Efecto del ácido cítrico sobre la supervivencia de Staphylococcus aureus inoculado en puré casero de papa AUTOR Br. JAIME CARHUAJULCA GARCÍA TRUJILLO – PERÚ 2012.
(Universidad Nacional de Trujillo, 2016)
Desarrollo de un puré deshidratado a partir de tres clones candidatos a registro de papa criolla (Solanum tuberosum Grupo Phureja)
(Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 2015)