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Mostrando ítems 61-70 de 91
Melaço de soja como substrato para a produção microbiana de (1→6)-β-D-glucana: avaliação do melaço bruto e do hidrolisado químico
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáPato BrancoBrasilPrograma de Pós-Graduação em Tecnologia de Processos Químicos e BioquímicosUTFPR, 2018-12-19)
β-Glucans are macromolecules with innumerable biotechnological potentialities, and their production from agro-based by-products, such as soybean molasses, is an interesting alternative to reduce process costs. Thus, the ...
Calorimetric Study of Inulin as Cryo- and Lyoprotector of Bovine Plasma Proteins
(IntechOpen, 2013)
Inulin is a generic term applied to heterogeneous blends of fructo-oligosaccharides which are reserve carbohydrate sources present in many plant foods such as bananas,onions, garlic, leeks, artichokes and chicory, which ...
O cultivo de yacon no Brasil
(Associação Brasileira de Horticultura, 2000-03-01)
O yacon (Polymnia sonchifolia Poep. Endl.) é uma espécie da família Asteraceae que apresenta um complexo sistema subterrâneo. Suas raízes tuberosas e rizóforos contêm grandes quantidades de frutose e glicose livres, além ...
Crecimiento de Saccharomyces boulardii con agavinas acetiladas como fuente de carbono
(Universidad Autónoma Metropolitana (México). Unidad Azcapotzalco. División de Ciencias Básicas e Ingeniería., 2020)
Las agavinas son polímeros de fructosa provenientes del agave. Poseen enlaces β (2-1) y β (2-6), característica que no permite su hidrolisis por enzimas digestivas y las clasifica como oligosacáridos no digeribles. Estas ...
O cultivo de yacon no Brasil
(Associação Brasileira de Horticultura, 2000-03-01)
O yacon (Polymnia sonchifolia Poep. Endl.) é uma espécie da família Asteraceae que apresenta um complexo sistema subterrâneo. Suas raízes tuberosas e rizóforos contêm grandes quantidades de frutose e glicose livres, além ...
Obtenção de fontes prebióticas alternativas e uso em rações de frango de corte
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2016-06-03)
As inulinases catalisam a hidrólise da inulina, produzindo inulo-oligossacarídeos, frutose e glicose, por isso, possuem várias aplicações industriais. A fermentação submersa é mais usada na produção industrial de inulinase, ...
Obtenção de fontes prebióticas alternativas e uso em rações de frango de corte
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2016)