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Improving fatty acid methyl ester production yield in a lipase-catalyzed process using waste frying oils as feedstockJOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERINGJ. Biosci. Bioeng.
(SOC BIOSCIENCE BIOENGINEERING JAPAN, 2017)
Caracterização, digestibilidade in vitro do amido e potencial funcional in vivo das farinhas da polpa, casca e mista de banana prata verdeCharacterization, in vitro starch digestibility and in vivo functional potential of ‘Prata’ green banana pulp and peel flours, and their mixture
(Universidade Federal de ViçosaCiência e Tecnologia de Alimentos, 2022)
Investigação das condições ótimas de operação de um desodorizador industrial de óleo de soja na concentração de tocoferóis no destiladoInvestigation of optimal conditions for operation of an industrial soybean oil deodorizer in concentration of tocopherols in the distilled
(Universidade Estadual de MaringáBrasilDepartamento de Engenharia QuímicaPrograma de Pós-Graduação em Engenharia QuímicaUEMMaringá, PRCentro de Tecnologia, 2018)
Desenvolvimento de metodologias analíticas de metilação destinadas a produção de biodiesel e determinação de ácidos graxos em alimentos
(Universidade Estadual de MaringáBrasilDepartamento de QuímicaPrograma de Pós-Graduação em QuímicaUEMMaringá, PRCentro de Ciências Exatas, 2018)