Buscar
Mostrando ítems 61-70 de 114
Analysis of juice blackberry (Rubus adenotrichos) sweetened with stevia (Stevia rebaudina Bertoni), a metabolomics approachAnálisis de un jugo de mora (Rubus adenotrichos) endulzado con estevia (Stevia rebaudina Bertoni), una aproximación metabolómica
(Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A, 2017)
Industrialización del zumo de naranja (citrus sinensis l. osbeck)
(Universidad Nacional de Ingeniería, 2018)
Industrialización del zumo de naranja (citrus sinensis l. osbeck)
(Universidad Nacional de Ingeniería, 2018)
Industrialización de la naranja. Asociación Cooperativa de la Reforma Agraria La Argentina de R.L.
(IICA, 1989)
El documento presenta la descripción, la definición del proyecto sobre industrialización de la naranja en El Salvador, información de la Cooperativa, condiciones climatológicas, aspectos agronómicos, institucionales y ...
Automatización de limpieza de turbo filtros. Determinación de costos energéticos de procesos
(Instituto Tecnológico de Costa Rica. Escuela de Ingeniería Electromecánica., 2003)
Este trabajo se basa en dos proyectos desarrollados en la empresa Del Oro SA, los cuales abarcan áreas distintas. El primer proyecto, es el de diseño de ingeniería. Este proyecto pretende automatizar el sistema de lavado ...
Selección de bacterias lácticas autóctonas para su potencial aplicación en la conservación de alimentos de origen vegetal mínimamente procesados
(2019-04-29)
El consumo de frutas y hortalizas y sus productos mínimamente procesados (MP) constituyen una parte fundamental de la dieta humana. Sin embargo, la seguridad y estabilidad microbiológica de los productos MP, basada ...
Elaboración de yogurt probiótico con beterraga (beta vulgaris) variedad conditiva edulcorado parcialmente con stevia (stevia rebaudiana bertoni)
(Universidad Nacional de San Agustín de ArequipaPE, 2019)
El objetivo del presente trabajo es plantear la obtención de un producto nutritivo a base de yogurt probiótico (Bifidobacterium bifidum spp. y acidophilus), con jalea de beterraga (Beta vulgaris) variedad Conditiva, ...
Enfermedad de las hamburguesas: Escherichia coli 0157:H7
(Universidad Nacional Autónoma de México. Dirección General de Cómputo y de Tecnologías de Información y Comunicación. Revista Digital Universitaria, 2005-04-10)
Escherichia coli O157:H7 fue reconocida como patógeno humano en 1982 después de dos brotes de colitis hemorrágica. E. coli O157:H7 es un bacilo Gram negativo de 1.1 – 1.5 x 2 –5 mm, aerobio o anaerobio facultativo, solo o ...
Conservación por mínimo proceso de la piña (ananás comosus), en rodajas y tiras
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo EditorialPE, 2009)
Research in pineapple (Ananas comosus), are about juice pasteurised and concentrated, frozen and products dried, without .antecedentes conservation through minimal processing or fourth range. The greater part of the ...
La influencia en las características nutritivas y organolépticas del néctar de maca ( lepidium Perúvianum chacón) con adición de la pulpa de tuna ( opun~ia ficus) . de color rojo en la provincia de junín
(Universidad Nacional del Centro del Peru, 2009)
El presente trabajo de investigación: Se elaboró con el fin de determinar la influencia en el sabor, olor, textura e impresión global del néctar de maca con adición de pulpa de tuna con el fin de poder mejorar la calidad ...