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Mostrando ítems 61-70 de 297
Análise da viabilidade da abertura de um restaurante self-service a quilo em Itabira - MG
(Universidade Federal de Minas GeraisUFMG, 2012-08-31)
Nowadays, the market tendency is the people do most of their meals outside of home. This way, the establishments are supplying all kinds of food to optimize the care of consumer needs, establishing growth strategies, market ...
Gestão do Conhecimento aplicada à redes de Fast-Food
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2013-11-10)
The knowledge currently stands as one of the intangible assets of fundamental importance in the competitive market in which it is organizations. Knowledge management has become mandatory in the competitive environment of ...
Confraternização de Natal
(2016)
Sustentabilidade social em restaurantes comerciais do município de Governador Valadares, Minas Gerais
(Universidade Federal de Juiz de Fora - Campus Avançado de Governador ValadaresBrasilICV - Instituto de Ciências da VidaUFJF/GV, 2023)
A uberização e suas estrelas: uma proposta de gestão algorítmica do trabalhador just in time baseada em indicadores estratégicos de desempenho
(Universidade Federal de São Paulo, 2022-02-08)
O capitalismo vem se transformando rapidamente rumo a era da pura tecnologia e plena interação entre homem e máquinas, um reflexo marcante disso é o crescimento da “uberização”, termo esse que retrata o uso de aplicativos ...
Análise envoltória de dados para aprimorar a sistemática de precificação em um restaurante casual dining
(Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), 2017)
O protagonismo de gestores de restaurantes comerciais no contexto da vigilância sanitária dos alimentos
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2016-10-14)
The increasing number of meals produced outside home has been raising the concern on foodborne diseases, due to their high incidence in restaurants. Because it represents a public health problem, a lot of effort has been ...