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Mostrando ítems 61-70 de 3929
Evaluación de los factores de riesgos que afectan la manipulación de los alimentos en una planta procesadora de productos cárnicos.
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2022)
La presente investigación se fundamenta en el análisis de los factores que afectan la manipulación de alimentos de la empresa “Frigorífico JV”.
“Frigorífico JV” es una empresa ubicada en la ciudad de Guayaquil que se ...
Alimentos con efecto anti-inflamatorio
(Colegio Médico del Perú, 2016)
El Perú, es considerado como uno de los 12 países del mundo de gran diversidad biológica en plantas y animales, constituyéndose en uno de los centros mundiales de la agricultura y ganadería. Según el Ministerio de Agricultura, ...
Capacitación sobre manipulación de alimentos en la localidad de Uranga
(Universidad de Concepción del Uruguay -- CRR, 2017-09)
En el contexto actual, en especial en localidades pequeñas como la de Uranga
(ubicada en la Provincia de Santa Fe), existen variedades de microemprendimientos
que involucran la manipulación de alimentos, los cuales se ...
Factores de riesgo intrahospitalario asociados a sarcopenia en adultos mayores Hospital Alberto Sabogal Sologuren 2018-2019
(Universidad de San Martín de PorresPE, 2021)
Los pacientes ancianos con dicho síndrome ven afectados varios de sus mecanismos fisiopatológicos, como el aumento de los procesos de gluconeogénesis, con supresión en su mayoría de cetogénesis; todo esto vinculado a la ...
Prevalencia de parasitismo intestinal y factores de riesgo asociados en manipuladores de alimentos que asisten a un control sanitario del Hospital San Antonio de los Sauces de Monteagudo de Junio a Agosto 2013Prevalence of intestinal parasitism and associated risk factors in food handlers attending a sanitary control at San Antonio de los Sauces Hospital in Monteagudo from June to August 2013
(Sucre: Universidad Andina Simón Bolívar, Sede Central Sucre, 2020)
Influência da data de validade nas decisões de compra e consumo de produtos.
(Universidad IcesiSantiago de Cali, 2020-10-01)
O trabalho investigou a influência da data de validade nas atitudes, decisões de compra, e consumo de alimentos. Realizaram-se 12 entrevistas e um levantamento (n=199), cujos dados foram submetidos à análise fatorial, Teste ...
Evaluación del potencial riesgo a la salud por exposición a mercurio (Hg) a través del consumo de pescados frescos provenientes del norte y centro de Chile
(Universidad de Valparaíso, 2018)
En la actualidad, el mercurio se encuentra clasificado por la Organización Mundial de la Salud como una de las diez sustancias químicas más peligrosas para la población, especialmente para niños y fetos en gestación, debido ...