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Levantamento cartogr??fico da gastronomia como equipamento urbano nos munic??pios pernambucanos de Casinhas e Agrestina
(Instituto de Humanidades, Artes e Ci??ncias Professor Milton SantosMINIST??RIO DA CULTURASECRETARIA DE CULTURA DO ESTADO DE PERNAMBUCOFUNDA????O JOAQUIM NABUCOUNIVERSIDADE DE PERNAMBUCOIHACbrasil, 2017-05-02)
O saudável como construção: história e cultura nas representações sobre a comida presentes no Guia Alimentar para a população brasileira (2014)The healthy as construction: history and culture in the representations about food present in the Food Guide for the Brazilian population (2014)
(Universidade Federal de ViçosaPatrimônio Cultural, Paisagens e Cidadania, 2023)
Plantas alimentícias não convencionais e medicinais: conhecimento e aplicações em feiras-livres de Belém, Pará, BrasilNon-conventional and medicinal food plants: knowledge and applications in fairs in Belém, Pará, Brazil
(Fundação Oswaldo Cruz. Instituto de Tecnologia em Fármacos. Centro de Inovação em Biodiversidade e Saúde, 2022)
Significados das práticas de produção e consumo de alimentos por mulheres de três cidades da região sul catarinense
(Florianópolis, SC, 2021)
Objetivo: Compreender significados e práticas culturais relacionados à produção, consumo e
preparo de alimentos por mulheres nativas da região sul catarinense. Método: O estudo
caracteriza-se como exploratório e descritivo, ...