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Mostrando ítems 51-60 de 226
Propiedades térmicas de los alimentos – balance de masay otras variables en la industria fruticola – factores que influyen en la evaluación sensorial de los alimentos
(Universidad Nacional de San Agustín de ArequipaPE, 2017)
Determinación del tiempo de cocción en los procesos de freido y horneado de tres alimentos de consumo masiuo en Colombia
(Universidad de La Salle. Ediciones Unisalle, 20 d)
Determinación de dos propiedades termofísicas para la congelación de dos frutas tropicales: Arazá (Eugenia stipitata me vaugh) en la Región San Martín
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo EditorialPE, 2000)
The present paper is based on determination of thermophysics properties of Araza (Eugenia stipitata lvfo.Vaugh) and Pomarrosa (Sisigiam jambos Alston) fruits, with relationship it freezThe fruits were obtained from Tarapoto ...
Conducta al desgaste de compósitos base cobre reforzados con carburo de titanio y adiciones de grafito
(Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, 2018-02)
Copper-based composites are advanced materials which offer an interesting combination of good electrical and thermal conductivity along with moderate to good mechanical properties and tribological behavior. They have ...