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Mostrando ítems 51-60 de 787
Caracterização fenólica e antioxidante de subprodutos da vinificação
(Florianópolis, 2013)
Disponibilidade hídrica no crescimento, acúmulo e composição química do óleo essencial de Mentha piperita e estudo comparativo de atividades antioxidantes em espécies de mentasWater availability on growth, accumulation and chemical composition of Mentha piperita essential oil and comparative study of antioxidants activities in mint species
(Universidade Federal de LavrasPrograma de Pós-Graduação em Agronomia/FitotecniaUFLAbrasilDepartamento de Agricultura, 2015)
Nivel de actividad antioxidante de los extractos etanólico y acetato de etilo ontenidos de las hojas de Cissus gongylodes (baker) burch. Explanch "suelda suelda".
(Universidad Nacional San Luis Gozaga de Ica, 2017)
Determinación de la actividad antioxidante y antimicrobiana del extracto etanólico de la semilla de Persea americana Miller var. Hass “palta” de la Región Cajamarca – 2014
(Universidad Privada Antonio Guillermo Urrelo, 2014-10)
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar la actividad antioxidante y antimicrobiana del extracto etanólico de la semilla de Persea americana Miller var. Hass “palta”. El material vegetal se obtuvo ...
Antocianinas polifenoles totales y capacidad antioxidante en dos clones de papa nativa del género Solanum de pulpa azul y roja
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2011)
En el presente estudio se determinó el contenido de antocianinas, polifenóles totales y capacidad antioxidante en dos clones de papa nativa del genero Solanum de pulpa azul (clon 304239) y roja (clon 303851). Se determinó ...
Actividad antioxidante de la crema elaborada a base del extracto atomizado de las hojas de Satureja brevicalyx Epling "wayra muña". Ayacucho - 2012.
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2015)
El presente trabajo de investigación se realizó con la finalidad de determinar la actividad antioxidante de la crema elaborada a base del extracto atomizado de las hojas de Satureja brevicalyx Epling "wayra muña" que fueron ...
Actividad antioxidante de la crema elaborada a base del extracto atomizado de las hojas de Satureja brevicalyx Epling "wayra muña". Ayacucho - 2012.
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2015)
El presente trabajo de investigación se realizó con la finalidad de determinar la actividad antioxidante de la crema elaborada a base del extracto atomizado de las hojas de Satureja brevicalyx Epling "wayra muña" que fueron ...
Efecto del secado en bandeja, liofilización y secado solar en la capacidad antioxidante de la harina de brácteas de alcachofa (cynara scolymus) var. green globe y var. imperial star
(Universidad Nacional del Santa, 2019)
Los subproductos de la alcachofa representan más del 70% del fruto y hoy en día no son aprovechados en la industria alimentaria. En la presente investigación se obtuvo harina a partir de las brácteas de Cynara scolymus ...
Contenido de fenoles totales, flavonoides y actividad antioxidante del extracto atomizado de las hojas de Gaultheria glomerata (Cav.) Sleumer. “coca - coca” Ayacucho - 2018.
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2019)
La finalidad de esta investigación fue evaluar el contenido de fenoles totales, flavonoides y capacidad antioxidante del extracto atomizado de las hojas de la Gaultheria glomerata (Cav.) Sleumer “coca - coca”, el cual se ...
Evaluación de la actividad antioxidante de la pomarrosa (syzygium malaccense) en condiciones de congelación a 0°c,- 10°c y -20°c
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2022)
En el presente trabajo se evalúa la actividad antioxidante de la pomarrosa (syzygium malaccense) cuando se somete a conservación por la congelación a 0ºC, -10ºC y -20ºC. La pomarrosa es una fruta que crece en zonas tropicales ...