Buscar
Mostrando ítems 51-60 de 202
Acção do leite-crú ou fervido, e do leite fermentado, sobre o intestino perfundido segundo o methodo de Cohnheim - Magnus
(Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Oswaldo Cruz., 1938)
Leite fresco-crú ou fervido nenhuma acção exerce sobre o tonus de uma preparação de intestino isolado e perfundido, entretanto determina augmento bastante apreciavel da amplitude das contracções rhythmicas. O leite fermentado, ...
Qualidade do leite cru refrigerado e utilização dos tanques de resfriamento nas mesorregiões leste, agreste e central do Rio Grande do Norte
(Universidade Federal do Rio Grande do NorteBrasilUFRNPROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM PRODUÇÃO ANIMAL, 2019-12-19)
Raw milk cooling in bulk tanks is a practice aimed at ensuring the quality of
milk obtained from farms until they reach the industry. This study aimed to evaluate the
quality of raw milk and the use of individual and ...
Fatores impactantes na qualidade do leite de tanques comunitários na microrregião de Juiz de Fora-MG
(Universidade Federal de Juiz de ForaBrasilFaculdade de FarmáciaPrograma de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia do Leite e DerivadosUFJF, 2016)
Influência da microbiota psicrotrófica no rendimento de queijo Minas Frescal elaborado com leite estocado sob refrigeraçãoPsychrotrophic bacteria present in refrigerated milk on Minas Frescal cheese yield effect
(Universidade Federal de ViçosaBRAssociações micorrízicas; Bactérias láticas e probióticos; Biologia molecular de fungos de interesseMestrado em Microbiologia AgrícolaUFV, 2015)
Bactérias psicrotróficas e atividade proteolítica no leite cru refrigerado
(Universidade Federal do Rio Grande do Sul, 2018)
Análise de viabilidade e risco de implantação da coleta de leite a granelFeasibility and risk analysis of the implementation of bulk milk collection systems
(Universidade Federal de Viçosa, 2017)