Buscar
Mostrando ítems 51-60 de 820
Proyecto nueva planta de secado y compactado de cloruro de potasio
(SQM Salar S.A., 2010)
“Elaboración de salchicha a base de jurel (Trachurus symmetricus murphyi) y tollo (Mustelus dorsalis) con Salvado de Trigo”
(Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, 2018)
En la presente tesis se abordó con la finalidad de determinar un suplemento que sustituya parcialmente la sal de NaCl en salchichas a base de Jurel y Tollo, a su vez, lograr incluir un aporte en fibra utilizando salvado ...