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Mostrando ítems 51-60 de 115
Características produtivas de novilhas submetidas à restrição alimentar e dieta suplementada com vitaminas D e E
(Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA), 2011-08-01)
O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da restrição alimentar e de dieta de suplementação com vitaminas D e E sobre o desempenho e características de carcaça de novilhas Canchim. Vinte e quatro fêmeas, com peso ...
Chemical-physical characteristics of buffalo (Bubalus bubalis) meat subjected to different aging times
(Editora da Universidade Estadual de Maringá - EDUEM, 2017)
The aim of this study was to evaluate the effects of different aging times on the meat characteristics from young Murrah buffaloes slaughtered at 20-24 months of age (experiment I; n=10) and Murrah buffalo heifers slaughtered ...
Características do crescimento animal, do tecido muscular esquelético e da maciez da carne de bovinos nelore e mestiços no modelo biológico superprecoce
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2007-08-09)
Este trabalho foi conduzido com o objetivo de estudar o padrão de crescimento do tecido muscular por caracterização das fibras musculares durante o desenvolvimento animal e suas conseqüências na maciez final da carne de ...
Efeito da injeção de diferentes concentrações de cloreto de cálcio na textura e aceitabilidade de carne bovina maturada
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2014)
Qualidade da carne de cordeiros alimentados com levedura seca inativa (saccharomyces cerevisiae) da cana-de-açúcar em substituição ao farelo de soja
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2014)
Qualidade da carne de cordeiros alimentados com levedura seca inativa (saccharomyces cerevisiae) da cana-de-açúcar em substituição ao farelo de soja
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Características produtivas de novilhas submetidas à restrição alimentar e dieta suplementada com vitaminas D e E.
(Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v.46, n.8, p.920-927 ago. 2011., 2011)
Características do crescimento animal, do tecido muscular esquelético e da maciez da carne de bovinos nelore e mestiços no modelo biológico superprecoce
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)