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Evaluación de la inclusión de oligosacáridos de avena y Lactobacillus casei subsp. rhamnosus como probiótico en quesos frescos
(Bogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2019-11-25)
The aim of this study was to evaluate the inclusion of oat oligosaccharides in the formulation of fresh cheeses. In the first instance, two extraction methods of these compounds were evaluated. The first one was a conventional ...
Evaluación de la toxicidad en sedimentos de los canales del Distrito de Riego de La Ramada mediante la utilización de dos bioensayos
(Bogotá - Ingeniería - Maestría en Ingeniería - Ingeniería AmbientalUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2020-12-10)
La necesidad de agua para la producción agrícola de la sabana occidental del Departamento de Cundinamarca (Colombia) es provista por el distrito de riego de La Ramada, el cual a través de canales suministra agua que proviene ...
Prevalencia de estrés postraumático y trastorno antisocial de la personalidad en la población desmovilizada de las guerrillas colombianas en Bogotá, D.C.
(Facultad de PsicologíaMaestría en Psicología, 2014)
Colombia atraviesa por un conflicto irregular hace más de 55 años, protagonizado por las guerrillas de las FARC y ELN. La presión del Gobierno, enfrentamientos con las Fuerzas Militares y duras condiciones del conflicto ...
Farmia: Diseño de arquitectura IOT orientado a desarrolladores para la inclusión de tecnologías de internet de las cosas aplicadas a la Agro rotación de cultivos de acuerdo con el plan estratégico presentado por GPS Santander: Caso de estudio Villanueva, SS
(Universidad Autónoma de Bucaramanga UNABFacultad IngenieríaPregrado Ingeniería de Sistemas, 2020)
Con una población mundial creciendo a un ritmo exponencial y esperanza de vida mayor, se necesita un suministro constante de alimentos que asegure la capacidad de alimentar a la población del mundo. El cambio climático, ...
Estudio de la composición del hongo Lentinula edodes usando herramientas ómicas y su potencial en la producción de un alimento funcional
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias - Doctorado en Ciencias - BioquímicaDepartamento de QuímicaFacultad de CienciasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021)
Lentinula edodes es una especie fúngica perteneciente a los macromicetos para la cual se han reportado metabolitos y proteínas que presentan diversas actividades biológicas con potencial en la industria de alimentos. En ...
Control biológico de fitopatógenos, insectos y ácaros: agentes de control biológico. V. 1
(Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIAMosquera, 2018)
El presente libro recoge los desarrollos más relevantes a nivel mundial, las experiencias de Corpoica (hoy AGROSAVIA) y el trabajo de décadas de los coautores nacionales e internacionales que hacen parte del mismo. La ...
Tendencias y características de la realidad virtual: una revisión de la literatura entre los años 2017 y 2018Trends and features of virtual reality: a literature review between 2017 and 2018
(Corporación Universidad de la CostaBarranquilla, 2021)