Buscar
Mostrando ítems 511-518 de 518
Uso de oleogeles como sustitutos de grasa en productos cárnicos
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosInstituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ICTA)Facultad de Ciencias AgrariasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2022)
La sustitución de la grasa saturada (natural e hidrogenada) y de algunos ácidos grasos trans en los alimentos es un tema de interés debido a la demanda alimentos más saludables para evitar el padecimiento de enfermedades ...
Revisión de alcance sobre el impacto ambiental, económico y de salud pública del arsénico, 2011 a 2021
Introduction: Heavy metals naturally present in the soil, land and water have been investigated for years in order to know the effects they generate on the health of humans and animals. Arsenic can concentrate in foods ...
Biomarcadores para la vigilancia médica ocupacional a formaldehído: Una revisión sistemática de la literatura
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Medicina - Maestría en ToxicologíaDepartamento de ToxicologíaFacultad de MedicinaBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2022)
INTRODUCCIÓN: El formaldehído (FA) es una sustancia química clasificada por la Agencia Internacional de Investigación en Cáncer (IARC), como una sustancia grupo I, lo que significa que se ha confirmado que es capaz de ...
Exploración de la relación entre el fenómeno del suicidio en el adulto mayor y las condiciones de inequidad desde la perspectiva de los determinantes sociales de la salud. Colombia: 2009-2013
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Medicina - Doctorado en Salud PúblicaDoctorado Interfacultades en Salud PúblicaFacultad de MedicinaBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021-08-27)
Objetivo: identificar las características, las desigualdades y los posibles elementos explicativos del fenómeno del suicidio en las personas mayores de 60 años en Colombia, desde la perspectiva de los Determinantes Sociales ...
Evaluación del potencial nutritivo de especies arbustivas tropicales para la alimentación de cerdos de traspatio
(Universidad Nacional de ColombiaPalmira - Ciencias Agropecuarias - Doctorado en Ciencias AgrariasDoctorado en Ciencias AgrariasFacultad de Ciencias AgropecuariasPalmiraUniversidad Nacional de Colombia - Sede Palmira, 2022)
El objetivo de la investigación fue evaluar el potencial alimentario de especies arbustivas tropicales en la alimentación de cerdos de traspatio en el cantón Chone, Manabí, Ecuador, donde se consideraron las parroquias ...
La transformación de la participación de la demanda en los mercados eléctricos
(Universidad Nacional de ColombiaMedellín - Minas - Doctorado en Ingeniería - SistemasDepartamento de la Computación y la DecisiónFacultad de MinasMedellínUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2021)
Los compromisos internacionales para la consecución de objetivos renovables sumados a la consciencia ambiental, el compromiso social, y la disminución de costos de nuevas tecnologías, han permitido la consolidación de una ...
Utopía u oportunidad fallida. Análisis crítico del Acuerdo de Paz
(Editorial Universidad del RosarioJurisprudencia, 2017-08-02)
This book is the outcome of a conversation between its editors several weeks before October 2, 2016, the date on which the Colombian people were to vote whether to approve the Havana Peace Agreement. Like many Colombians, ...
El Estado constitucional en el tiempo y en el espacio Anuario IV
(Universidad Nacional de ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2015)
El Grupo de Investigación Constitucionalismo Comparado (CC), fundado en 2006 y dirigido desde entonces por el Prof. Dr. BERND MARQUARDT, es un centro de estudios constitucionales históricos, contemporáneos, teóricos, ...