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Mostrando ítems 41-50 de 211
Seleção e caracterização molecular e fermentativa de leveduras personalizadas para a produção de vinhos brasileiros
(Universidade Federal de São CarlosUFSCarPrograma de Pós-Graduação em Genética Evolutiva e Biologia Molecular - PPGGEvCâmpus São Carlos, 2022-03-04)
Brazilian wine production has been standing out with high quality awarded wines around the world. However, major changes are still needed so that our country can compete with other wineries in the world. Among them, we can ...
Caracterización fenólica de bayas y vinos Cabernet Franc de distintos terroir de Mendoza
(Asociación Universidades Grupo Montevideano, 2019)
Los viñedos de Mendoza se encuentran en cinco zonas que corresponden a los distintos oasis productivos y en ellas existen Indicaciones Geográficas (IG), para identificar los productos originarios de cada localidad, con ...