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Mostrando ítems 41-50 de 179
Sistema de emisión y validación de JWT con llaves autorotables para cumplimiento de PCI DSS en E-commerce regional el 2018
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 2021)
Aborda el diseño de un sistema de emisión y validación de JSON Web Tokens (JWT) con llaves rotables para cumplimiento de las normas de seguridad de datos de la industria de tarjetas de pago (PCI DSS). Se llevó a cabo en ...
Optimización del secado convectivo de nopal (Opuntia ficus-indica L.) en trozos y evaluación de parámetros de calidad
(Universidad Autónoma de SinaloaMX, 2022-11)
El nopal es una hortaliza muy consumida por los mexicanos debido a los múltiples beneficios que aporta a la salud; así como también, por su alto contenido de fibra, vitaminas (A y C) y minerales (potasio y calcio). El ...
Optimización de los parámetros de osmodeshidratación y secado por convección para la retención de carotenos del zapallo loche (cucúrbita moschata dutch.) – Chiclayo 2016
(Universidad Señor de SipánPE, 2017)
El fruto zapallo loche (Cucúrbita moschata Ducht.) aporta elevados contenidos de provitamina A en forma de carotenos, necesarios para cubrir la deficiencia de vitamina A (VAD) en el mundo y como insumo esencial en la ...
Evaluación metalúrgica de la planta aurífera Chacchuille de la compañía minera Caravelí
(Universidad Nacional de San Agustín de ArequipaPE, 2020)
El presente trabajo de investigación describe el proceso y evaluación de las diferentes áreas de planta Chacchuille de la compañía Minera Caravelí, como son las evaluaciones realizadas al área de molienda primaria, secundaria, ...
Optimización de la obtención de jarabe de glucosa por acción de la glucoamilasa sobre cáscara de banano (cavendish valery)
(Universidad Nacional del Santa, 2018)
La presente investigación tuvo como objetivo optimizar los parámetros de las concentraciones de glucoamilasa y almidón de cáscara de banano (Cavendish valery), para la obtención de jarabe de glucosa. Se realizó el tratamiento ...
Elaboración de granola en barra a base de trigo enriquecido con quinua pop (chenopodiumquinoa), kiwicha pop (amaranthuscaudatus) y granos de chia (salvia hispánica)
(Universidad Nacional del Santa, 2015)
El presente trabajo detalla el procesamiento para la elaboración de granola en barra a base de trigo enriquecido con quinua pop (chenopodiumquinoa), kiwicha pop (amaranthuscaudatus) y granos de chía (salvia hispánica)”. ...
Efecto de la concentración de azúcares reductores y extracto de levadura en la producción de polihidroxibutirato por Bacillus sp. empleando residuos de cervecería
(Universidad Nacional del Santa, 2019)
El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de diferentes concentraciones iniciales de azúcares reductores y extracto de levadura en la producción de polihidroxibutirato por Bacillus sp. B23 a partir de residuos ...
"Efecto de la fertilización nitrogenada y guano de isla en el cultivo de cebolla (Allium cepa L). Canaán 2750 msnm. Ayacucho"
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2010)
El presente trabajo de investigación, se condujo en la localidad de Canaán, ubicado en la provincia de Huamanga, departamento de Ayacucho. Los objetivos del presente fueron: Evaluar el efecto de niveles crecientes de guano ...
Efecto termodegradativo de la pasteurización en el contenido de betacianinas, polifenoles totales y capacidad antioxidante en el néctar funcional de ayrampo (Opuntia apurimacensis)
(Universidad Nacional San Luis GonzagaPE, 2022)
El fruto Ayrampo (Opuntia apurimacensis) aporta 1.5 veces más componentes bioactivos en forma de polifenoles, en comparación con la Opuntia ficus-índica (tuna), necesarias para cubrir funciones protectoras contra enfermedades ...
Producción de un complejo enzimático de aspergillus niger atcc 9642 por fermentación en sustrato sólido para la sacarificación de cáscaras de mango (mangifera indica l.)
(Universidad Nacional del Santa, 2021)
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo producir un complejo enzimático de
Aspergillus niger ATCC 9642 por fermentación en sustrato sólido para la sacarificación de
cáscaras de mango (Mangifera indica ...