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Mostrando ítems 41-49 de 49
Extracción de aromas vegetales, técnicas y comercialización
(Universidad Nacional de la Amazonía Peruana, 2009)
En el Perú las principales hierbas aromáticas son el orégano, tomillo, menta, achiote, cedrón y romero. Las técnicas extracción de aceites esenciales, se quedan englobados en: hidrodestilación (arrastre por vapor), ...
Efecto de Bixa Orellana, 16 especias y 21 chiles utilizados en la comida tradicional mexicana, sobre la glucosilación no enzimática de proteínas in vitro
(22/03/2012)
RESUMEN: La glucosilación no enzimática y la acumulación de productos finales de glucosilación avanzada (AGEs), están asociadas con diversas enfermedades, incluidas las complicaciones de la diabetes y el envejecimiento. ...
Si la leche es blanca, ¿Por qué el queso es amarillo?If milk is white, why is cheese yellow?
(Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2021)
Cadena de valor de plantas aromáticas, medicinales y condimentarias: una industria en pleno desarrollo Retos y oportunidades en el panorama colombiano
(Universidad de San Buenaventura - CaliIngenieriasCali, 2015)
En este libro se discuten algunos aspectos relacionados con la producción (siembra, recolección y cosecha), la transformación primaria (operaciones de acondicionamiento poscosecha para su conservación y adecuación para su ...
Plan exportador de cosméticos a base de moringa para el mercado caribeño
(Bucaramanga : Universidad de Santander, 2018Facultad Ciencias Económicas, Administrativas y ContablesAdministración de Negocios Internacionales, 2018-12-12)
The main objective of this project was to develop an export plan for the commercialization of cosmetic products based on the novel moringa plant in the Caribbean market, based on the technical study required to comply with ...
Cadena de valor de plantas aromáticas, medicinales y condimentarias: una industria en pleno desarrollo Retos y oportunidades en el panorama colombiano
(Universidad de San Buenaventura - CaliIngenieriasCali, 2017)
Valorización agroindustrial de pigmentos carotenoides extraídos de residuos de papaya (Carica papaya l.) y guayaba (Psidium guajava) como colorante natural en salchichas Frankfurt
(Palmira - Ingeniería y Administración - Maestría en Ingeniería AgroindustrialMaestría en Ingeniería AgroindustrialUniversidad Nacional de Colombia - Sede Palmira, 2020-08-26)
Los epicarpios de la papaya (Carica papaya L.) y la guayaba (Psidium guajava) obtenidos en la transformación agroindustrial de estas frutas, hasta el momento no han sido valorados como fuente de pigmentos carotenoides y ...