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Mostrando ítems 41-50 de 6286
Evaluación físico química y organoléptica de yogurt natural fortificado con harina de Chenopodium quinoa “quinua”
(Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, 2016)
El objetivo de la investigación fue determinar la concentración adecuada de harina de quinua para la sustitución parcial en la elaboración de yogurt, para la cual se elaboró yogurt a base de leche fresca de vaca y adición ...
Productos de panadería y barras de cereal elaborados con mijo: evaluación organoléptica, nutricional y de aceptabilidad
(Publitec, 2010-12)
Este trabajo se realizó para estudiar las características nutricionales, la ceptabilidad y el grado de satisfacción del mijo triturado, mijo pelado y de diferentes productos que los emplean como materia prima. Para ello ...
Descripción organoléptica y anatómica de la madera de cinco especies forestales, procedentes del cantón Santo Domingo, parroquia Alluriquín, sector Tinalandia.
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2020-02-17)
The present investigation is focused on: The organoleptic and anatomical description of
five forest species from Santo Domingo canton, Alluriquin parish, Tinalandia sector: in
order to identify the forest species, the ...
Descripción organoléptica y anatómica de la madera de cinco especies forestales, procedentes de la parroquia Talag, cantón Tena, provincia de Napo.
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2020-02-14)
The present investigation proposes: to describe organoleptic and anatomical of the wood of
five forest spies, coming from the parish Talag canton Tena, province of Napo; the speciesMwere identified in the ESPOCH Herbarium. ...
Descripción organoléptica y anatómica de la madera de cinco especies forestales mediante tinciones, procedentes del sector Pepinales, cantón Alausí, provincia de Chimborazo.
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2021-04-12)
This research proposes: Organoleptic and anatomical description of the wood of five forest species
by means of staining in Pepinales sector. Alausí town. Chimborazo province. The organoleptic
characteristics were determined ...