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Tafonomía en la cocina: prácticas culinarias y residuos del procesamiento de plantas tuberosas nativas de los Andes centro-surTaphonomy in the kitchen: culinary practices and processing residues of native tuberous plants of the south-central Andes
(Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales, 2014-12)
Presentamos material comparativo para la identificación de residuos culinarios de tubérculos cocidos de Solanum sp., Oxalis tuberosa y Ullucus tuberosus. Partimos de un concepto amplio de tafonomía que incluye el estudio ...
Boletín Sur Andino Puno Nº 06 (junio 2021)
(Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología del PerúPE, 2021-06)
El presente boletín señala que para el trimestre junio - agosto 2021 en el altiplano se espera un primer escenario probable con temperaturas mínimas normales (probabilidad mayor a 40%). El pronóstico mensual, en junio ...
Boletín Sur-Andino Puno N° 05 (mayo 2021)
(Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología del PerúPE, 2021-05)
En el trimestre junio - agosto 2021 en el altiplano se espera un primer escenario probable con temperaturas mínimas normales (probabilidad mayor a 40%). El pronóstico mensual, en junio muestra un escenario heterogéneo ...
Centro de arte culinario Arequipeño espacios de calidad para la producción de alimentos orgánicos nativos Sur-Andinos Arancota – Sachaca
(Universidad Alas PeruanasPE, 2023)
Similitudes significantes y divergencias discursivas: aproximación a una clasificación espacial e iconográfica del "Conjunto ecuestre" en el centro-sur andino
(Asociación Amigos del Instituto Nacional de Antropología, 2019)
Se presenta una propuesta preliminar de análisis para lo que en el campo del estudio del arte rupestre colonial se ha venido denominando conjunto ecuestre. Para ello se analizan más de 250 motivos distribuidos entre Chile, ...
Boletín Sur-Andino Puno Nº 10 (octubre 2021)
(Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología del PerúPE, 2021-10)
Brinda información del pronóstico de precipitación del octubre - diciembre 2021 se espera que el acumulado trimestral estarán dentro de su variabilidad normal, (probabilidad mayor a 42%) principalmente en las estaciones ...
Boletín Sur Andino Puno Nº25 (enero 2023)
(Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología del PerúPE, 2023-01)
En Puno para el trimestre enero – marzo 2023, se espera que el acumulado trimestral de precipitaciones estarán dentro de su normal Climática (probabilidad entre 42% a 45%). Los escenarios probabilísticos mensuales indican ...
Nuevas localidades para la parina grande Phoenicoparrus andinus
(Asociación Ornitologica del Plata, 2015-01)
La Parina Grande o Flamenco Andino (Phoenicoparrus andinus) es una especie globalmente amenazada, que enArgentina está categorizada como En Peligro. Se distribuye en Perú, Bolivia, Brasil, Chile y Argentina; y habita lagos ...
El medio, los cultivos, y los sistemas agricolas en los Andes del sur de Perú.
(1982)
Este documento presenta los conocimientos que existen sobre los cultivos de las tierras altas de los Andes, por lo que se da una visión general sobre la ecología andina, una revisión sistemática de los cultivos que menos ...