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Mostrando ítems 41-50 de 63
Avaliação bromatológica, sensorial e aceitabilidade de hambúrgueres de carne bovina e de frango enriquecidos com ingredientes funcionais
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2018-04-26)
O ritmo acelerado da vida moderna vem contribuindo para o aumento da demanda por alimentos industrializados e de rápida preparação. O produto cárneo tipo hambúrguer é um alimento bastante apreciado pela população em geral, ...
Perfil de consumo de tuberosas na cidade de Botucatu-SP
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2013)
Introdução: O conhecimento do consumo de alimentos e dos hábitos alimentares da população é de fundamental importância para a promoção da saúde. Muito se tem descrito sobre o consumo de alimentos de diferentes grupos ...
Fertilização com ferro e zinco em batata-doce e mandioca: efeitos sobre os parâmetros produtivos, composição química e qualidade tecnológica de raízes
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2022-05-24)
Os micronutrientes desempenham um papel fundamental na manutenção do metabolismo das plantas, crescimento e produção, tolerância ao estresse e resistência a doenças. O ferro (Fe) e o zinco (Zn) são essenciais para plantas ...
Consumo de alimentos ultraprocessados e dislipidemia em escolares residentes do entorno das microbacias dos rios Jundiá e das Ostras na zona urbana do município de Rio das Ostras/RJ
(Universidade Federal do Rio de JaneiroBrasilInstituto de Alimentação e NutriçãoUFRJ, 2022)
Estudo do risco relacionado à ingestão de sódio por alunos do 7°, 8° e 9° ano do ensino fundamental da Escola Municipal Meninos de Deus
(2011)
O país passa por uma transição nutricional para um maior consumo de alimentos industrializados, essa transição se reflete no cenário epidemiológico aumentando o número de doenças e mortes associadas a causas multifatoriais ...
Clipping de 05/11/2018
(Florianópolis: Agecom, 2018)