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Mostrando ítems 41-50 de 115
Características qualitativas e quantitativas do músculo Longissimus de bubalinos e bovinos terminados em confinamento
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2014-07-15)
O objetivo deste estudo foi avaliar as diferenças entre os parâmetros qualitativos, quantitativos e sensoriais do músculo Longissimus de bovinos e bubalinos. Foram utilizados animais das espécies bovina (Nelore) e bubalina ...
Comparação entre os parâmetros físico-químicos da carne de coelhos Lion Head e Nova Zelândia branco
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2022-02-25)
O consumidor encontra-se cada vez mais exigente em relação à sua alimentação, buscando sempre alimentos mais saudáveis, dessa forma a carne de coelho se torna um alimento promissor por ter baixo teor calórico, possuir todos ...
Genetic polymorphisms related to meat traits in purebred and crossbred Nelore cattle
(Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA), 2009-12-01)
O presente trabalho objetivou estimar, em bovinos de corte de diferentes grupos genéticos (Nelore e Nelore x Bos taurus), as frequências alélicas e genotípicas dos polimorfismos CAST/XmnI, do gene da calpastatina, e CAPN530, ...
Expressão de genes relacionados à qualidade da carne do músculo longissimus dorsi em Nelore (Bos indicus) e canchim (5/8 Bos taurus x 3/8 Bos indicus)
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2011-08-21)
Todas as características de um organismo vivo são controladas pela expressão de genes específicos, e na qualidade da carne não é diferente. O presente estudo teve como objetivo correlacionar a expressão dos genes μ-Calpaína ...
Genetic polymorphisms related to meat traits in purebred and crossbred Nelore cattle
(Brasília, 2009)
O presente trabalho objetivou estimar, em bovinos de corte de diferentes grupos genéticos (Nelore e Nelore x Bos taurus), as frequências alélicas e genotípicas dos polimorfismos CAST/XmnI, do gene da calpastatina, e CAPN530, ...
Feedlot performance, carcass characteristics and meat quality of Nellore and Canchim bulls fed diets supplemented with vitamins D and E
(Editora da Universidade Estadual de Maringá (EDUEM), 2013-12-01)
O experimento foi conduzido no setor de confinamento da Unesp, campus de Botucatu, com o objetivo de avaliar a influência da suplementação das vitaminas D e E sobre o desempenho animal, características de carcaça e qualidade ...
Candidate SNPs for carcass and meat traits in Nelore animals and in their crosses with Bos taurus
(Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA), 2012-02-01)
O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos de polimorfismo de nucleotídeo único (SNP) dos genes IGF1 (AF_017143.1:g.198C>T), MSTN (AF_320998.1:g.433C>A), MYOD1 (NC_007313:g.1274A>G) e MYF5 (NC_007303:g.1911A>G) nas ...
Características produtivas de novilhas submetidas à restrição alimentar e dieta suplementada com vitaminas D e E
(Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA), 2011-08-01)
O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da restrição alimentar e de dieta de suplementação com vitaminas D e E sobre o desempenho e características de carcaça de novilhas Canchim. Vinte e quatro fêmeas, com peso ...
Genetic polymorphisms related to meat traits in purebred and crossbred Nelore cattle
(Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA), 2009-12-01)
O presente trabalho objetivou estimar, em bovinos de corte de diferentes grupos genéticos (Nelore e Nelore x Bos taurus), as frequências alélicas e genotípicas dos polimorfismos CAST/XmnI, do gene da calpastatina, e CAPN530, ...
Candidate SNPs for carcass and meat traits in Nelore animals and in their crosses with Bos taurus
(Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA), 2012-02-01)
O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos de polimorfismo de nucleotídeo único (SNP) dos genes IGF1 (AF_017143.1:g.198C>T), MSTN (AF_320998.1:g.433C>A), MYOD1 (NC_007313:g.1274A>G) e MYF5 (NC_007303:g.1911A>G) nas ...