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Mostrando ítems 4721-4730 de 4755
Organizational antecedents and capabilities for sustainable supply chain management in developing economies: The case of Colombian focal firms
(Pontificia Universidad JaverianaBogotá, Colombia., 2016)
Knowledge about sustainable supply chain practices in developing economies is still lacking. Consequently, this research empirically explores the organizational antecedents and the implementation of Sustainable Supply Chain ...
Diferenciación tentativa por metabolómica no dirigida y caracterización fisicoquímica de tres genotipos de uchuva (Physalis peruviana L.) en tres localidades
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosEscuela de posgradosFacultad de Ciencias AgrariasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2020)
Colombia es el mayor exportador mundial de uchuva (Physalis peruviana L.), destacándose en el mercado internacional por sus frutos con características deseables como sabor dulce, aroma y color brillante. De las primeras ...
XXXII Congreso Latinoamericano de estrategia - SLADE 2019 “Creatividad e Innovación: una apuesta estratégica para el desarrollo de América Latina”
(Ediciones Universidad Simón Bolívar, 2019)
El presente trabajo tiene como objeto realizar una revisión bibliográfica sobre modelos de
ayuda a la toma de decisiones para el proceso de comprometer pedidos; entiéndase este
proceso como el conjunto de actividades que ...
Estudio de la composición del hongo Lentinula edodes usando herramientas ómicas y su potencial en la producción de un alimento funcional
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias - Doctorado en Ciencias - BioquímicaDepartamento de QuímicaFacultad de CienciasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021)
Lentinula edodes es una especie fúngica perteneciente a los macromicetos para la cual se han reportado metabolitos y proteínas que presentan diversas actividades biológicas con potencial en la industria de alimentos. En ...
Evaluación del proceso de extracción de sustancias bioactivas de Orellana (Pleurotus Ostreatus) por maceración dinámica
(Universidad de los LlanosFacultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos NaturalesVillavicencio, 2018)
La orellana (Pleurotus ostreatus) es un hongo nutracéutico cuya acción farmacológica ha
sido ampliamente reportada en la literatura. La maceración es un método sencillo y
económico de extracción de las sustancias bioactivas ...
Desarrollo de un producto aglomerado de uchuva (Physalis peruviana L.) con características instantáneas y potencial efecto antioxidante
(Universidad Nacional de ColombiaMedellín - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosDepartamento de Ingeniería Agrícola y AlimentosFacultad de Ciencias AgrariasMedellín, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2022-06-28)
La uchuva (Physalis peruviana L.), es una fruta exótica de la región Andina, la cual presenta una demanda creciente debido a que posee características aromáticas y propiedades nutricionales favoreciendo su uso como alimento ...
Propuesta de Framework conceptual para la transferencia tecnológica IOT enfocado en el diseño de soluciones de riego para pequeños productores agricultores de Santander: Un aporte desde el diseño centrado en los usuarios
(Universidad Autónoma de Bucaramanga UNABFacultad IngenieríaDoctorado en Ingeniería, 2022-12-07)
Este proyecto propone el desarrollo de un framework para el diseño de soluciones de riego que emplee Internet de las cosas, mediante canales, procesos y actores de la transferencia tecnológica, utilizando elementos de ...
Caracterización de los avances en la información contable para los Objetivos de Desarrollo Sostenible en el sector público colombiano
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Económicas - Maestría en Contabilidad y FinanzasEscuela de Administración y Contaduría PúblicaFacultad de Ciencias EconómicasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2022)
Los Objetivos de Desarrollo Sostenible se han proclamado como la estrategia internacional que solucionará los conflictos sociales, ambientales y económicos en el contexto global. Frente a ello Colombia, desde el 2015, ...
La integración con partes interesadas externas y su relación con la implementación de prácticas sostenibles innovadoras en cadenas de suministro de pymes colombianas
(Manizales - Ingeniería y Arquitectura - Doctorado en Ingeniería - Industria y OrganizacionesDepartamento de Ingeniería IndustrialUniversidad Nacional de Colombia - Sede Manizales, 2020-12-12)
La investigación en gestión de cadenas de suministro sostenible (SSCM) ha tenido un crecimiento continuo en las últimas dos décadas. No obstante, en su mayoría los investigadores en SSCM y las compañías se han centrado en ...
Evaluación de la diversidad taxonómica y funcional de la comunidad microbiana relacionada con el ciclo del nitrógeno en suelos de cultivo de arroz con diferentes manejos del tamo
(Instituto de BiotecnologíaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2019-11-06)
The return of plant residues to the soil is one of the alternative agricultural practices for the efficient management of post-harvest waste, however, is poor known the impact it has on edaphic microorganisms, responsible ...