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Análisis de ciclo de vida (ACV) de la chocolatina Lover's : un estudio en la empresa CasaLuker de Bogotá D.C.
(Universidad Santo TomásPregrado de Ingeniería AmbientalFacultad de Ingeniería Ambiental, 2022-07-12)
This work aimed to identify and evaluate the environmental impacts generated in the production of the Lover's chocolate bar in the CasaLuker company, to establish prevention, mitigation, and control measures for those ...
Producción y comercialización de leche cruda en la Vereda Fonquetá de Chía: ensamblaje entre actores, prácticas y reglamentaciones
Chia is a town located in Cundinamarca that has been transforming its rural character as a result of the urbanization process, therefore, the agricultural activity of the territory has almost completely disappeared. However, ...
Cinética de inactivación enzimática y degradación de color de alimentos
(Universidad Nacional de la Amazonía Peruana, 2019)
Physicochemical and microbiological quality of raw milk in livestock enterprises dual purpose system in Monteria (Cordoba)Calidad fisicoquímica y microbiológica de leches crudas en empresas ganaderas del sistema doble propósito en Montería (Córdoba)
(Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A, 2012)