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Mostrando ítems 421-430 de 459
Análises físico-químicas de ração contendo folhas de Estévia rebaudiana e avaliação de propriedades funcionais em ratos diabéticosPhysico-chemical analysis of ration containing Stevia rebaudiana leaves and functional properties evaluation in diabetic rats.
(Universidade Estadual de MaringáBrasilPrograma de Pós-Graduação em Ciência de AlimentosUEMMaringá, PRCentro de Ciências Agrárias, 2018)
Qualidade nutricional e aceitabilidade da geleia convencional e light de maná cubiu
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2015)
Determinación de la contaminación con Zygosaccharomyces rouxii durante la elaboración de jugos de uva concentrados
(Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias, 2015)
Obtención de oligofrutanos a partir de la raíz de Yacón
(Universidad Nacional de Ingeniería, 2018)
Obtención de oligofrutanos a partir de la raíz de Yacón
(Universidad Nacional de Ingeniería, 2018)
Qualidade nutricional e aceitabilidade da geleia convencional e light de maná cubiuProcessing technological and energetic evaluation of maná cubiu jelly
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2015)
Efecto del reemplazo del azúcar sobre las propiedades fisicoquímicas y sensoriales en ingredientes de una agroindustria
(Universidad de Chile, 2021)
Los alimentos, sus derivados, su composición y conservación, son esenciales para el desarrollo de las funciones vitales de los seres humanos. Dentro de estas tecnologías para la conservación de alimentos, se encuentra la ...