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Mostrando ítems 411-420 de 477
Accelerated aging by the freezing/thawing process: effects on the technological and sensorial quality of wet- and dry-aged beefMaturação acelerada pelo processo de congelamento/descongelamento: efeitos na qualidade tecnológica e sensorial da carne bovina maturada a vácuo e à seco
(Universidade Federal de LavrasPrograma de Pós-graduação em Ciência dos AlimentosUFLAbrasilDepartamento de Ciência dos Alimentos, 2023)
Caracterização do músculo Pectoralis major de frangos de corte com a miopatia wooden breastCharacterization of the Pectorialis major muscle of broiler with myopathy wooden breast
(Universidade Federal da Grande DouradosBrasilFaculdade de Ciências AgráriasPrograma de pós-graduação em ZootecniaUFGD, 2019)
Technological quality of grains of common beans selected genotypes from the carioca group
(Semina: Ciências Agrárias, 2018)
Aplicação de metodologias estatísticas e machine learning para validação de analisadores contínuos para indústria de celulose
(Universidade Federal do PampaUNIPAMPABrasilCampus Bagé, 2021)
Adaptabilidade e estabilidade produtiva características tecnológicas de genótipos de feijão-caupi na região Meio-Norte do Brasil
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2014)
Características qualitativas de produtos elaborados com carne de frango pálida e normal
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2013)
Comportamento alimentar e qualidade de carne de capivara (Hydrochoerus hydrochaeris Linnaeus, 1766) de vida livre, em áreas agrícolasFeeding behavior and meat quality of wildlife capybara (Hydrochoerus hydrochaeris Linnaeus, 1766) in farming areas
(Universidade Federal da Grande DouradosBrasilFaculdade de Ciências AgráriasPrograma de pós-graduação em ZootecniaUFGD, 2019)
Adaptabilidade e estabilidade produtiva características tecnológicas de genótipos de feijão-caupi na região Meio-Norte do Brasil
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)