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Huerta Indoor Automatizada
(Universidad Católica de ColombiaFacultad de IngenieríaBogotáIngeniería Electrónica y Telecomunicaciones, 2021)
En el presente trabajo de grado se plantea una Huerta Indoor Automatizada como una
solución a la problemática a los niveles de desnutrición en la comunidad de Yomasa,
apoyado por el Programa Institucional Yomasa, bajo ...
Valorización agroindustrial de pigmentos carotenoides extraídos de residuos de papaya (Carica papaya l.) y guayaba (Psidium guajava) como colorante natural en salchichas Frankfurt
(Palmira - Ingeniería y Administración - Maestría en Ingeniería AgroindustrialMaestría en Ingeniería AgroindustrialUniversidad Nacional de Colombia - Sede Palmira, 2020-08-26)
Los epicarpios de la papaya (Carica papaya L.) y la guayaba (Psidium guajava) obtenidos en la transformación agroindustrial de estas frutas, hasta el momento no han sido valorados como fuente de pigmentos carotenoides y ...